Производство этой продукции в стране также интенсивно растет
Фото: ru.123rf.com
Россия по итогам 2024 года может поставить рекорд по спросу на мороженое, сообщил ТАСС директор Национального союза производителей молока Артем Белов. «Сезон мороженого сейчас в самом разгаре и заканчивается традиционно в сентябре. Уже сейчас мы видим, что установившаяся на большей части территории страны жаркая погода способствует росту спроса на категорию, так что благодаря погодным условиям мы можем вновь поставить рекорд спроса по итогам года», — сказал он.
В 2023 году уже был поставлен рекорд по потреблению мороженого за современную историю страны — более 500 тыс. т, или около 3 кг на душу населения. В январе — мае 2024 года потребление мороженого выросло на 14% по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года и составило 171 тыс. т.
Эксперт отметил, что производство мороженого в России также интенсивно растет. По итогам 2023 года объем производства составил рекордные 524 тыс. т, что на 13% выше показателя 2022 года. В текущем году тенденция к росту сохраняется: производство мороженого в январе — апреле увеличилось на 27% — до 260 тыс. т.
Согласно исследованию аналитиков АТОЛ, с результатами которого ознакомилась «Газета.Ru», рейтинг самого популярного мороженого среди россиян возглавляет пломбир — его предпочитает 44,8% покупателей. Второе место по результатам исследования занимает ванильное мороженое с 17,1% продаж, на третьем месте — шоколадное с 15,8%, на четвертом — крем-брюле с 15,4%. Еще 1,4% приходится на покупку фруктового мороженого, 1,2% — на клубничное мороженое, по 1% — на ягодное и ореховое, 2,3% — на мороженое с другими вкусами.
В среднем мороженое в магазинах россияне покупают за 95 руб. В прошлом году в аналогичном рейтинге холодного лакомства также победил пломбир, но тогда доля его покупок составляла 45,1%.
Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж через ПО SIGMA по 1,1 млн чеков за май — июнь 2024 года.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru и gazeta.ru