Специфика южного сада

Сад на юге – здесь всё иначе!

Да, именно так. Иначе… буквально всё!
Другие сезонные ритмы, другие приоритеты, другой ассортимент растений, наконец.
И многие подходы, прекрасно работающие в садах средней полосы, совершенно неприемлемы для южных садов!
Да, сразу оговорюсь, под «южными» садами (условно) подразумеваю те, что расположены южнее 47-й широты.

Начну с сезонных ритмов. Нет, я не про сроки цветения… Я про сезоны года.
Во-первых, в южных садах есть настоящее, жаркое лето. Это именно другой сезон, ЕЩЕ ОДИН, дополнительный (!), кроме «мягкого» лета средней полосы… которое, впрочем, тоже есть на юге…
Примерно два-три месяца в году суточный ритм пребывания в саду совсем другой. Дневная активность резко замирает, пребывание на открытом пространстве, под лучами солнца, даже рассеянными, становится, мягко говоря, некомфортным…
Фьяка и сиеста, короче. Слишком жарко, слишком ярко. Краски блекнут, пот течет, поле зрения сужается.
Жарким летом совершенно не прельщают яркие, пышные цветы… которые, кстати, очень быстро отцветают в такую погоду… требуя, зачастую, регулярного полива.
После буйства весенних красок, после месяца массового цветения плодовых, глазам хочется просто зеленого цвета. Хочется тени, прохлады… покоя и созерцания.
Все необходимые работы на открытом воздухе смещаются на прохладное утро и короткие предзакатные часы. Время любования садом смещается на ранее-ранее утро. Днем – сиеста, без вариантов. Или спокойная работа в прохладном помещении… А прием гостей, отдых с семьей и т.п. – после заката (тем более, ночи теплые).
Да, именно так… благо, летние дни на юге заметно короче… И увы-увы, здесь намного короче утро и вечер. Солнце стремительно выскакивает на рассвете… и столь же стремительно падает за горизонт в конце дня. В общем – совсем не «подмосковные вечера», и тем более не «белые ночи».
Летом, в жару, трудно найти подходящее время, чтобы подстричь газон. Утром роса, потом час –два комфорт… и сразу жара… а поздно вечером не хочется шуметь. Это, в принципе, касается ЛЮБЫХ работ с газоном, низкими кустарниками, светолюбивыми цветниками, водоемами. Со всеми пространствами, где нет дневной тени.
Открытые солнцу покрытия (асфальт, бетон) нагреваются так, что по ним некомфортно ходить даже в обуви. Парковочные карманы, хотя бы немного прикрытые деревьями, никогда не пустуют…
И еще… «парадоксальное» для многих… в низких широтах южные стены летом нагреваются МЕНЬШЕ, чем западные! Летом полуденное солнце светит почти отвесно, его лучи как бы скользят по стенам сверху вниз… Ориентированные на юг стены (и окна) легко закрыть от солнца небольшим навесом или листвой лиан… а вот после полудня (когда в воздухе самая жара), солнце опускается ниже… и жестко припекает «сбоку» западные стены!

Во-вторых, «комфортное» лето (привычное для жителей средней полосы) делится на две части!
Первое – ДО жаркого сезона, второе – ПОСЛЕ. И они очень отличаются друг от друга.
Конец апреля, май (часто и июнь) очень похожи на лето средней полосы – вовремя идут дожди, солнце приятно греет, растительность пышет и благоухает… В садах уже созревают ранние плоды, одновременно многое цветет… в садах рай, кайф и красота.
Зато «осеннее лето» (конец сентября-начало ноября) отличается значительно.
В это время (из-за предшествующей жары, отчасти из болезней и вредителей, а иногда просто после набора суммы летнего тепла) заканчивается вегетация не только у «привычных» многолетних цветов, но и у многих деревьев и кустарников. Например, часто уже в сентябре облетают листья сливы и черешни. Даже если листва сохраняется, некоторые распространенные растения существенно снижают декоративность в этот период.
Во многих садах «картинка» становится унылой… уже нет той сочной здоровой зелени, цветение – остаточное… Хотя погоды стоят комфортные, обычно тепло и сухо.
В этот «бархатный сезон» очень выручают поздно цветущие растения (в основном – не характерные для садов средней полосы и почти неизвестные там), а также – деревья с ранним и ярким осенним окрашиванием, с декоративными плодами.
К сожалению, в южных садах очень мало растений, дающих именно поздне-летний акцент… хотя их надежный ассортимент довольно широк и охватывает все жизненные формы. Увы, редко в каких садах можно встретить осенние Крокусы, Прутняки, Эриантус равеннский, Крылоорешники, Банан распространяющийся, Кассию мерилендскую, осенне-цветущие виды Магонии, Цикламен пурпурный, Перовскии, Ликорисы, Кариоптерисы… не стоит забывать и о более распространенных на юге Буддлеях, Каннах, Гибискусах, повторно-цветущих видах Юкки, Тиссах, Альбиции ленкоранской.
Также отмечу, что многие деревья и кустарники, декоративные в плодах, не полностью «проявляют» себя на юге. Плоды пираканты, кизильника и рябины иногда быстро «очищают» птицы… Яркие плоды бересклетов и крылатки кленов стремительно тускнеют в ещё теплую погоду.
Раз уж мы заговорили про плоды и про южную осень, то коснусь и некоторых плодовых. Тех, которые поспевают ПОЗЖЕ всех (в ноябре и в декабре) …они очень хорошо дополняют «традиционный» летне-осенний ассортимент и с удовольствием съедаются «с куста» поздно осенью, заодно УКРАШАЯ сад. Это Калина обыкновенная, Лох зонтичный, Мушмула германская, Хурма виргинская (где потеплее – и Х. японская).

В-третьих, южная зима – короткая и переменчивая (местами устойчивой, «климатической зимы» вообще нет). Неделя-другая ненастной погоды (с дождями, ветром и снегом) сменяется периодами «почти летнего» тепла. Образно говоря, поздняя осень незаметно, медленно …но очень неравномерно… перетекает в раннюю весну.
«Зимние» особенности южных садов весьма противоречивы…
В частые оттепели хочется больше времени проводить в саду, ловить приятное зимнее солнце… Но земля обычно сырая, по газону лучше не ходить. Зимние маршруты движения по саду часто отличаются от летних.
Для защиты от сырых зимних сквозняков незаменимы хвойные (и лиственные вечнозеленые), но их высота и размещение не должны перекрывать низкое зимнее СОЛНЦЕ… Если сад больше чем на треть состоит из КРУПНЫХ хвойных, в нем зимой заметно холоднее!
Низкие вечнозеленые растения («подлесочные», теневыносливые, до 2 -3 метров – Тиссы, Лавровишни, Падубы, Бирючины, Самшиты, Нандина домашняя), а также УЗКИЕ хвойные и вечнозеленые лианы (Плющи и Бересклет Форчуна) – другое дело. Они очень оживляют оголившийся, «пустой» сад, придают ему объем и цвет! Вот тут яркость очень и очень приветствуется. Зимой насыщенного «живого» цвета как раз не хватает!
Узкие (точнее – узкокронные) хвойные очень ценны для южных садов. Они не так сильно затеняют сад зимой, придавая ему объем и высоту.
НО… Использовать лучше виды и сорта, устойчивые к мокрому снегу (а на юге он именно такой, мокрый и липкий), к ледяному дождю, не требующие обвязывания крон!
Предпочтительны «одноствольные» колонновидные, с короткими боковыми веточками (например, Туя западная «Розенталя»), а также узкокронные формы с поникающими боковыми ветвями (например, Ель сербская, Кипарисовик нутканский)… либо, если высаживаются фастигиатные формы (Туя западная «Смарагд», Можжевельник скальный «Скайрокет») – их необходимо РЕГУЛЯРНО стричь, поддерживая высокую плотность, компактность крон и сдерживая рост конкурирующих стволов.
Живые изгороди из хвойных требуют на юге частой (и грамотной) стрижки, при боковом затенении быстро оголяются снизу, а также – часто подвергаются нападению сосущих вредителей… достойная альтернатива, требующая намного меньшего ухода (и гораздо более надежная) – заборы с посадкой вечнозеленых лиан. Плющи и Бересклет Форчуна самостоятельно (и очень быстро) заращивают кирпичные, бетонные и каменные заборы, для сетки-рабицы лучше подходит полувечнозеленая Акебия пятерная, но можно использовать и плющи (их придется заплетать в первые годы). Вечнозеленые Жимолости (Ж. японскую и Ж. Брауна) тоже можно использовать для сетчатых заборов, но они часто оголяются снизу.
Помните, у вечнозеленых растений есть сорта и формы, которые при похолодании меняют оттенок на более яркий… или просто на другой! Они придают саду динамку, дополнительную выразительность зимой.

Некоторые сорта Плющей, Нандины и вечнозеленых Бересклетов играют зимой очень яркими оттенками красного и розового… отдельные сорта Туи и Плосковеточника становятся оранжевыми… Можжевельники и Криптомерии благородно бронзовеют… Некоторые Сосны и Туи заметно желтеют… Бирючина овальнолистная и Магония падуболистная становятся пурпурно-коричневыми, Офиопогон «нигресценс» – совсем черным. А летом все эти растения были плюс-минус зелеными, не слишком бросаясь в глаза…
И наоборот, многие Лавровишни, Магонии, Падубы, Сосны, Саркококки, Бамбуки, Жимолость брауна, Купрессокипарис Лейланда, Магнолия крупноцветковая, Жимолость шапочная остаются «по-летнему» ЯРКО-зелеными, выделяясь из общего буроватого фона.
Отдельно остановлюсь на «зимнем» цветении. От первых ноябрьских заморозков до массового цветения весенних луковичных и плодовых (март).
Как ни странно, в этот период южные сады почти пусты! В климате, где почти нет климатической зимы, очень мало зимнего цветения… В предгорных лесах коврами цветут Морозники, Цикламены и Галянтусы, в безлюдных дендрариях буйствуют Жасмины, Гамамелисы и благоухают Дафны… а в садах и на улицах – почти ничего! В лучшем случае – парочка тех самых Морозников, привезенных из местных лесов… да еще цветущие в конце зимы Лещина (фундук) и Кизил, выращиваемые в основном ради плодов…
Для меня, после переезда на юг, это было удивительно и необъяснимо… Теперь стало понятно, почему в южных садах так беден ассортимент «зимоцветов». Первая причина этого в том, что в советское время ассортимент южного озеленения ориентировался в основном на летнюю декоративность, на период массового притока туристов (июнь-сентябрь). И если для «пляжных» курортов это вполне оправдано, то для частных садов, для городского озеленения (и для круглогодично действующих мест отдыха) такой «пробел» можно объяснить только невежеством (не побоюсь этого слова) садовников, озеленителей и собственников недвижимости… Вторая причина – «импульсивность» при покупке декоративных саженцев, которые покупают в основном весной. Да, и на юге так… пик спроса в садовых центрах (и на садовых рынках) – весна и начало лета. Покупают, в основном, то, что эффектно в МОМЕНЬ ПРОДАЖИ, что декоративно, что цветет в это время (март, апрель и май)… В итоге массовый потребитель просто НЕ ЗНАЕТ о широчайшем ассортименте НАДЕЖНЫХ растений, цветущих зимой. Третья причина – неразборчивость продавцов при завозе саженцев из южной Европы и из субтропических регионов. Везли (и до сих пор везут) все подряд, в том числе то, что не может нормально зимовать, расти, цвести в других условиях, на других почвах. И садоводы, однажды (или не однажды) купив что-то необычное, а потом потеряв его, в итоге избегают всякой «субтропической экзотики».

К счастью, ситуация с «зимоцветами» на юге постепенно исправляется… растут общая осведомленность и культура садоводства… но розы (или, например, гортензии) до сих пор покупают чаще, чем все «зимоцветы», вместе взятые.

Посему, приведу краткий список растений – «зимоцветов» (цветущих в ноябре, декабре, январе и феврале), которые НАДЕЖНЫ в зоне 6Б-7А, в нашем саду #БотСад365 :
Гамамелис (любые виды, сорта и гибриды, доступные в продаже) – влаголюбивые кустарники, предпочитают легкую полутень, цветки Г. виргинского – ароматные
Жасмин голоцветковый – раскидистый кустарник, солнце или полутень, неприхотлив, желательна опора
Цикламен косский – идеален для посадки под листопадными деревьями, в т.ч. под плодовыми и орехами, т.к. листья летом исчезают. Дает самосев в саду
Галянтус (все виды и сорта) – аналогично
Крокус прекрасный – аналогично
Фиалка душистая (и близкие виды) – предпочитает полутень, цветки приятно пахнут
Примула весенняя – предпочитает тень и полутень под листопадными деревьями… что немаловажно, в отличии от многих родственников, долговечна, десять лет (и более) растет на одном месте без деления и пересадки
Морозник (любые виды, сорта и гибриды, доступные в продаже, особенно хорош М. черный) – предпочитает полутень, листья у многих видов вечнозеленые
Саркококка низкая – невысокий вечнозеленый кустарник, теплолюбива (в суровые зимы повреждается выше линии снега), теневынослива, цветки мелкие, очень душистые
Корилопсис (любые виды, доступные в продаже) – влаголюбивый кустарник, предпочитает полутень
Лещина (древовидная, обыкновенная, их декоративные формы и сорта фундука) – неприхотливые деревья и кустарники, светолюбивы
Кизил мужской – известное плодовое растение, неприхотлив, светолюбив
Дафна обыкновнная – низкий кустарник, предпочитает полутень, растение ядовито
Калина Барквуда и Калина бондатенская – кустарники с душистыми цветками, предпочитают полутень
Падуб мезерва, П. остролистный, П. рогатый – вечнозеленые кустарники с мелкими цветками
Жимолость Стендиша, Ж. душистейшая – неприхотливые кустарники, цветки очень душистые
Магония японская – вечнозеленый кустарник с ароматными цветками для полутени
Нарциссы (сорта из группы тацетты), нарцисс «Тет-а-тет» – ароматные, идеальны для посадок под листопадными деревьями
Плющи (колхидский, обыкновенный и их сорта) – вечнозеленые присасывающиеся лианы, цветки неяркие, ароматные
…список, естественно, далеко не полный, многие растения просто мало испытаны в регионе… В более «тёплых» условиях (теплее нашей зоны 7А) перечень «зимоцветов» гораздо шире!
Стоит отметить еще одну особенность южных зим, которая особенно ярко проявляется на тяжелых почвах. Там, где летом сушь и потрескавшаяся на метр почва, зимой (и весной) иногда… болото. Такие места сезонного подтопления называют мочагами. Поэтому, если вы недавно переехали на юг (или переезжаете «на землю» из квартиры), понаблюдайте первую зиму и весну за водой. Такое сезонное переувлажнение переносят корни далеко не всех растений! Почти полгода в холодной (но талой) переувлажненной почве…

!!! Мораль:

На юге нужно меньше газона, меньше однолетников (и вообще солнечных цветников)… меньше открытых солнцу пространств, меньше ярких летних красок (про зимние краски – чуть ниже).
Категорически избегать растений в контейнерах, ящиках, горшках, подвесных кашпо… или использовать их очень ограниченно и высаживать в них жаростойкие растения и зимне-весенние луковичные. И внимание! На юге, в частных садах, почти бессмысленны «летние» цветы, которые открываются только днем, на ярком солнце.
Мощеные поверхности, парковки, беседки очень желательно располагать ПОД листопадными деревьями. И/или наоборот, высаживать листопадные деревья и лианы ВПЛОТНУЮ к дорожкам, площадкам и строениям, учитывая то, что солнце летом ОЧЕНЬ ВЫСОКО.
Места отдыха, хотя бы некоторые, нужно защищать не только от дневного солнца, но и от вечернего, точнее – от западного, послеполуденного. По этой же причине стоит избегать западных окон и ориентированных на запад остекленных веранд.
В южных садах нужно много летней (!) тени. Соответственно, «летние» композиции (в основном ближнего плана) нужно выстраивать от видовых точек, находящихся в тени… и очень-очень желательны ночные ароматы.
Обязательно нужны растения с выраженной декоративностью в «бархатный сезон». Но многие из них отсутствуют в широкой продаже, придется поискать.
Прогулочные дорожки, скамейки, беседки следует рассчитывать и для периодической зимней эксплуатации.
При подборе вечнозеленых растений учитывать зимнее изменение окраски, а также устойчивость к мокрому снегу.
Размещать хвойные деревья, вечнозеленые кустарники широкими пятнами и замкнутыми контурами… а также выбирать конструкции заборов – с учетом максимального ослабления сквозняков зимой, но не перекрывая полностью зимнее солнце.
Как можно больше растений, цветущих с ноября по март! Желательно концентрировать их вблизи дорожек, чтобы лучше рассмотреть цветки.